レシピブログ
《ホワイトソース》 【材料】バター30g/小麦粉30g/牛乳200cc〜250cc ①極弱火のフライパンにバターを入れて小麦粉を入れ、しっかりと混ざるように炒める。 ※バターは焦げやすい、ダマになりやすいので必ず極弱火にしておいてください。 ※しっかりまとまるまで混ぜる。 ②牛乳を少しずつ、5回ぐらいに分けて入れる。ダマにならないように少しずつ混ぜる。 どろっとしてきたら、ホワイトソースの完成です......
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