ししゃもの南蛮漬けレシピあり

0

おいしそう！

ししゃもは下処理がいらなくて、頭から丸ごと美味しく食べられるから、暑くて食欲のなくなる夏場は、たっぷりお酢を入れて南蛮漬けにするのが毎年恒例。おつまみにぴったりで、お酢をリンゴ酢や土佐酢などいろいろとアレンジしてみると楽しいです。《ししゃもの南蛮漬け》【材料】ししゃも10本〜／片栗粉／玉ねぎ１つ／ミニトマト 5、6個／◎砂糖大さじ2、出汁80cc〜100cc、お酢40〜50cc、醤油40c......