鯖味噌そぼろレシピあり

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おいしそう！

ご飯がすすむ、鯖そぼろ。こんがりと焼いてからそぼろにして、甘辛くて味噌のきいた美味しいごはんのお供に。《鯖味噌そぼろ》【材料】鯖の切り身2枚／塩麹大さじ1／酒大さじ1／◎砂糖大さじ2、みりん大さじ3、酒大さじ3、味噌大さじ2、醤油大さじ1、生姜すりおろし大さじ1、ニンニクすりおろし1片分、ごま油大さじ2／炒りゴマ大さじ2／大葉5枚（千切り） ①鯖の切り身に酒と塩麹をまんべんなくふり、......