豚の角煮 レシピあり

豚の角煮
  1. おいしそう！

とろとろ、ほろほろお肉の豚の角煮。 コトコト煮込んで、余分な脂を丁寧に取り除くのが美味しさのポイントです。 《豚の角煮》 豚バラブロック600g〜650g／水（豚肉がかぶる位）／ネギの青い部分1、2本分／生姜スライス2枚／酒50cc／ 塩麹 大さじ1／◎砂糖大さじ3、みりん大さじ3、醤油大さじ3〜4 ①豚バラブロックは8〜10等分にする。 ②鍋に8分目くらいまで水を入れ、中火にかけネギの青い部分と......