スープも美味しい水キムチレシピあり*

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おいしそう！

冷たく冷やして、スープも美味しい水キムチ。上新粉を使うレシピも多いですが、こちらは塩水で作る水キムチです。《水キムチ》【材料】きゅうり2本／人参1/2本／大根1/4本／梨1/2個／にんにく2片／生姜薄切り4、5枚／みょうが2本／塩小さじ1/2〜1／◎水3カップ、塩小さじ1／唐辛子1本（中の種を取り、小口切りにする）、昆布3センチ角3、4枚 ①野菜と梨はすべて、薄く切り塩を振りしんなりさせて......