マリアージュに恋をして

マリアージュに恋をして
  1. おいしそう！

マリアージュ。 言わずと知れたワインの技法、お料理とワインを合わせることを指す言葉です。 色んな料理を教える中で、イタリアンと和食が好きなのは『美味しいけどヘルシー』 という私の料理コンセプトを叶えてくれるからです。 どちらも植物性油脂がベースで新鮮な野菜を多く取り入れる。 その証に地中海沿岸と和の食文化に発展した地域は寿命が長いとも言われています。 そんな二つの食文化のまさしくマリアージュを数......

ふみえさん

ふみえさん

栄養士として働きながら、毎日イイレシピの考案に熱中しています。 おいしく食べてこそきれいになれるo(〃＾▽＾〃)o 美こそ食からなのです そんな体験を一人でも多くの人に伝えたい そんな思いでヘルシー料理とそれにまつわる美生活を綴っております。 １つでも参考になれば嬉しい限りです(*＾ー＾)ノ 栄養、ダイエット、美容など何か聞いてみたいことがあればお気軽に聞いてくださいね('-^*)/