シンプルな海老団子

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おいしそう！

昆布と鰹でとったあっさりとしたダシと海老で作った団子の素朴な味の和食となっております。材料　２人分海老　１００g 片栗粉　２０g 小麦粉　１０g 卵白　２個作り方１　昆布を３０分以上水に浸けたあと弱火にかけ、沸騰前に昆布を取り出します。２　鰹節を加えて沸騰させて火を止めて鰹節が沈むまで待ちます。　　鰹節が沈んだらキッチンペーパーなどを使ってこします。　　　後は、お好みでしょう油やみり......