山口名産「安平麩」の味噌汁

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おいしそう！

少し前になりますが、TVの「秘密のケンミンショー」を見ていたら、山口名産に、安平麩というものが、あるというではありませんか！聞いた事も食べた事もなく、下関のスーパーには、おいてなく、「これって、山口市だけなの？」と思っていたら、萩に帰省した時、なんと、スーパーに売ってました。早速、味噌汁を作って食べたのです。お椀の中の麩のでかさ安平麩の美味しい食べ方としては、安平麩汁、味噌汁、すき焼......