お正月料理と東洋美人純米吟醸おりがらみ

1

おいしそう！

実家の萩での、おせち料理です。母が、作っていてくれました。なかなか、大変だったよう。私は、酢れんこんを持って行きましたが、もう少し、手伝えればよかったなぁと思いました。海老を始め、黒豆、栗きんとん、昆布、田作り、数の子など。毎年、朱塗りの器に、一人ずつ、盛り付けます。お正月気分も、盛り上がりましたよ。お刺身は、ヒラソ（ヒラマサ）とイカ、ウニ。ヒラソは、半身、買ってあったので、皮を剥......