ヒラソとウニのお刺身・萩しーまーと

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おいしそう！

GWに萩に行った３日、母と一緒に、道の駅、萩しーまーとへお魚を買いに・・・。ヒラソ（ヒラマサ）は、１/４本の切り身を買い、私がお刺身を引きました。結構な長さあったので、皮を剥ぐのも一苦労でしたが、何とか上手に出来、(*´ο`*)=3 フゥ母自家製のちしゃっ葉とわかめ、キュウリと盛り付けてね。ちしゃっ葉は、サニーレタスに似ています。この長さあったヒラソ。でも、これが１２００円なので......