しめ鯖

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おいしそう！

最近、我が家、よく、しめ鯖を食べます。半身を切っていき、この時は、鯖１匹分使っています。飾り包丁を入れながら、すぱすぱと切るだけなので、楽ちん。お刺身のけんには、わかめ、タマネギ、きゅうり。それと、義母自家製の青じそ。これで、立派なメイン料理になるので、嬉しいです。飾り包丁が、ちょっと良い感じで、入りました。こういう作業は、好きなもので・・・。それと、盛り付けもね。さて、今日で、７......