くじらのお刺身と純米無濾過雁木

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おいしそう！

くじらのお刺身、久しぶりに食べました。けんには、タマネギを薄切りにし、水でさらしたものを使ってくじらを３～４mmくらいの厚さに切り、盛り付けてみました。すだちを添えると、彩りも良くなります。旦那さん、「これは美味しいね。」と満足のヒットタマネギが実によく合いました。実は、義父より、頂いたんです。冷凍保存なので、いつでも、食べたい時に使えるので、便利。半解凍くらいで切ると、切り易いで......