ヒラソ、アジ、しめ鯖盛り合わせと純米吟醸鏡山

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おいしそう！

一昨日、今年初、行きつけの魚屋さん「村正水産」へ行き、お刺身に食べようと、色々選んでみました。ヒラソ、アジ、しめ鯖。ついていたけん＋彩りに、ゆずを添えて・・・。ヒラソは、ブロックで買い、自分で切って、盛り付けました。仙崎産天然ヒラソ（ヒラマサ）、実に新鮮さが切っていて分かる程。旦那さん、「これ、ヒットだね。」と。しめ鯖は、高知県産、これ、ぴか～っと光っていますね。とっても美味しか......