イカのお造り＆魔王

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おいしそう！

イカのお刺身って、大好きです。新鮮なイカ２ハイを使って、ちょっと切り方を工夫しました。手前、格子状に切り目を入れて、ひと口大に。後ろ側は、いつもの細切り。一番左は、糸切りにしてもっこりと盛り付け。格子状に切り目を入れたイカ。プロは、それは、もう見てうっとりの切り方をされるでしょうが素人のσ(^^) わ・た・し、これで精一杯。細切りのイカ、整列して並んでいます（笑お刺身のけんには、......