瓦そば・たかせ

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おいしそう！

川棚温泉元祖瓦そば、ゆめシティ店に、少し前お邪魔しました。義父と３人なので、大きな瓦の上に乗っかって、登場。これで、３人前。海苔のにはレモンともみじおろし、ネギと彩り良く。牛肉、錦糸卵など具材もたっぷり。下関では、これを家庭でホットプレートで焼きますが、元々は、たかせの瓦そばをイメージしてますよ。旦那さんは、運転手で飲めないので、鰻丼茶漬けだったかな、それと瓦そばのセットを頼んでま......