魚づくしの贅沢新年会

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おいしそう！

先日、新年会へお呼ばれでした。お造りは、真ん中がシマアジ、これ美味しいんですよね。貝柱を炙ってあったり、手前はヒラメ。エンガワもありましたよ。日頃、お目にかかれない高級魚も。透明感のあるヒラメ、甘味があり、すっごく美味しい。何より、新鮮な魚は、最高でした。アイナメですって。これまで食べた事ないです。検索してみると、魚類カサゴ目アイナメ科の1種だそう。パッと見たら、カサゴに似ていまし......