寿し四海

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おいしそう！

『寿し四海』、今年に入り、２度目になります。旦那さんと２人で伺った時のお刺身盛り合わせ。魚の新鮮さは元より、器も素敵で、目でも味わう贅沢なひと時。ヒラメ、タコ、シマアジ、ミル貝。毛蟹と菜の花が上品に器に添えられ、ちょっぴり苦みのある菜の花一足早く春を感じる事ができ、ハッピー日本酒はまず、中島屋無濾過吟醸酒。偶然にも、昨日紹介のすだち搾り汁を詰めたのも、こちらのお酒。山口県周南市......