寿し　四海

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おいしそう！

今月、ゴールデンウイーク後、「寿し四海」へお邪魔しました。いつもは、突き出しから紹介していますが、今回は、こちら。旬のタケノコの焼き色が絶妙で、帆立ソテーと共に、色合いが綺麗な器に乗せられ登場。実に上品。味噌は、炙ってあります。取り皿の器も黒色が渋く素敵。自分で１人分盛り付け、焼かれた筍に味噌をつけて頂きました。味噌、良い仕事してます。 ('0')/ハイ! 突き出しの鯛の卵。上......