冬至にゆず湯ならぬ柚子茶

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おいしそう！

冬至には、ゆず風呂に入り、体を温める。柚子を友達とご近所さんからと頂き、とてもハッピーな私。これは２～３日前に頂いた時、料理上手なご近所さんは、何と！使い方まで、しっかり伝授頂いたのです。「皮を冷凍しておくと、香りが良くて便利。」だと。もぎ立てを貰ってすぐに、皮を冷凍し、絞り汁で、ゆず湯。その柚子なのですが、普通、絞って飲む時は、蜂蜜など甘みを加えますが、「そのままで、いけるので......