寿し　四海・季節の食材と味わう

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おいしそう！

寿し四海、先月末にお邪魔して来ました。下関市でこれほど気軽に入りやすく、良心的で美味しい寿司屋があるという事に、感激！お刺身にホタルイカは珍しい。ヒラソ、イカ、タコなどと。突き出しには、ふくのたたき。絶妙な味です。まずは、マスターズドリームを飲み、その後、日本酒に。「精一杯」というネーミングが面白い。純米吟醸酒。福島×銀座×山口酒づくりプロジェクトで出来た「精一杯」。お米......