STEAK&WINE EBISU・ホタテ貝柱のカルパッチョ

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おいしそう！

STEAK&WINE EBISUへお邪魔して来ました。下関で、洋食ならここ！前菜に、ホタテ貝柱のカルパッチョ。彩り良く洒落ています。ワインは、パヌールピノ・ノワールリザーヴオーク・エイジド。ピノノワールと言うチリワイン。すっごく香り良く美味しい。じゃがいもポタージュ。私の大好物。いつもながら優しい味。ローストビーフ。マスター曰く、今日作ったばかりだとか。冷めないと切れないらし......