麸チャンプルー　今日の一押しメニュー

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おいしそう！

今日の一押しメニューは、「麸チャンプルー」です。これは、前回の朝ドラで、沖縄料理として、紹介され、何度か作ってみて、簡単で、凄く美味しいの。工程2で、麸を卵液に、しっかり浸す事がポイント❗ そして、工程3で、このように焼きます。レシピは、上のリンクより、見てください。キャベツ、ニンジン、ピーマンなどの野菜を入れると卵に野菜が、摂れるので、嬉しい😄 萩焼の楕円形のうつわに盛り付け......