あぶり甘鯛造り、アジのお刺身、あの青い柑橘系何だったでしょ？

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おいしそう！

あぶり甘鯛造り、アジのお刺身を買い、萩焼の器に盛り付けました。手前が、あぶり甘鯛ですが、滅多にないと言うか、初めて見つけたのです。甘鯛は、萩市ではお馴染みの魚です。小さい頃から、甘鯛の煮つけなど、食卓に出て来ていました。山口県産のあぶり甘鯛造り、食べる前から、ワクワク感が募ります。旦那さんも、甘鯛のお刺身は初めてで、「甘味があって、これは美味しいね。炙りが、また良い。」と、言ってま......