ヒラマサのお造り、戻り鰹のたたきとスペイン産白ワインの夕食

8

おいしそう！

「今日は久しぶりにお刺身が食べたいね」と言う日。旦那さんが選んだのは、ヒラマサ造り。綺麗に引かれています。こういうの見ると、うっとりします愛媛県産のヒラマサでしたよ。下には、大根のけんがしっかりと敷かれ、刺身醤油で頂くと実に美味しい。もう一つは、藁焼き一本釣り　戻り鰹のたたき。ガラスの長めの器に盛り付けてみました。けんに、右側にある生姜の千切り、大根、ネギたっぷり。さあ！今日......