筍の土佐煮 レシピあり

筍の土佐煮
  1. おいしそう！

２人分 ゆで筍 ４００g [a] だし汁 １カップ 砂糖、酒 各大さじ３ みりん 大さじ２ 醤油 大さじ３強 削り節 １カップ 木の芽 適宜 １．筍は一口大に切る ２．鍋に１、[a]の調味料を入れて強火にかける 一煮立ちしたら中火にし、アクを除いて、落とし蓋をし 煮汁が少なくなるまで煮る （途中２〜３回、上下を返す） ３．別鍋に削り節を入れて弱火にかけ、菜箸でかき混ぜながら から......

うさうささん

うさうささん

身近な食材を使った超簡単レシピを日々、楽しく紹介。