レシピブログ
鶏むね肉のワイン蒸し、以前にも、1度作った事があり、評判が よかったので、今回、久しぶりに作ってみました。 レシピは、こちらを、参考にして下さい。 むね肉は、1枚が大きかったので、縦半分に切り、それを開いて 使っています。 3の工程、今回、ローリエとフレッシュのローズマリーを使い、 ハーブの香りを活かそうとしたのですが・・・。 生のローズマリーが、スープの水分を吸ってしまったようで、 以前より、早......
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俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
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