ヤズのお刺身と黒龍吟醸「いっちょらい」レシピあり

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おいしそう！

ヤズ１匹を買って、スーパーで３枚おろしにして貰い、後は、引くだけなので、簡単に出来ました。刺身のけんには、玉ねぎ、わかめ、ニンジン、パセリ。ヤズは、ブリの出世魚で、小さいながらも、これは新鮮で、旦那さんが、「このヤズ美味しい、ヒット〜！」。これには吃驚。ヤズで出た事なかったのでね。この時期のヤズは、美味くて新鮮。と旦那さんも、ご満悦。また、自分で引いたお刺身って、凄く愛着が湧くので、......