昨日海藻スイーツを作りたい!と思ったので、早速わかめ入りのスコーンを作ってみることにしました。(スイーツではないですが・・・)
わかめを入れた途端に水分量が増して、いい感じにまとまっていた生地がネトネトになるハプニングもありましたが、薄力粉を足してなんとか形になりました。
甘さ控えめでふんわり、サクサク、色んな食感が楽しめます。
〈材料〉 直径5cmのもの10個分
わかめ(戻したもの) 50......
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町のわかめ屋さんで働く新米主婦です。美味しくてヘルシーな海藻料理を作れるように、日々奮闘中です。