長ひじきと大豆の煮物レシピあり

0

おいしそう！

忘年会・お正月・新年会と、怒涛の暴飲暴食デイズを過ごした結果、胃腸が弱り気味のわかめです。こんにちは。もうこれは胃にやさしいものを作るしかない！と思い立って、和食の定番、ひじきの煮物を作りました。長ひじきは水で戻すよりも、茹でて戻すとふっくらとした食感になります。おだしの効いた染み染み油揚げともっちり大豆、にんじんとエリンギの歯ごたえ。食べた後にはきっと、誰かに優しくしてあげたくなり......