うすいえんどうの卵とじレシピあり

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おいしそう！

うすいえんどうは下茹でせずにいきなり煮汁で煮ます。うすいえんどうの火の通し具合で煮汁の煮つまり具合が変わりますが、ご飯にのせると美味しいです♪ 豆と卵がちょっと甘めなので、煮汁は塩っ気が勝つようにしました。うすいえんどうの卵とじ【材料】4人分うすいえんどう・・・サヤ付き1袋(正味160g) ○水・・・200ml ○昆布茶・・・小さじ1/4 ○みりん・・・大さじ1 ○うす口醤油・・・小......