果肉入り、グレープフルーツカード

果肉入り、グレープフルーツカード
  1. おいしそう！

料理紹介

レモンカードのような酸味のインパクトはありませんが、残ったグレープフルーツの実を取り出して、作ったグレープフルーツカードをかけて食べてみてください♪ オススメの食べ方です♡

★材料

(5人以上分)

  • グレープフルーツ

    1/2個

  • 卵

    1個

  • ケーキマーガリン

    50g

  • 砂糖

    50g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    グレープフルーツは横半分に切り、スプーンで実を取り出します。

  2. 2.

    ケーキマーガリンと砂糖を湯煎にかけ、マーガリンが溶けたらグレープフルーツの果汁と溶きほぐした卵を加え混ぜ、滑らかになったら漉し、グレープフルーツの果肉を加え、湯煎にかけ、時々かき混ぜながらトロミをつけます。

★ワンポイントアドバイス

あまりトロミがつかず、15分で火を止めましたが、冷蔵庫で冷やすと、トロミはゆるめですが、なめらかに出来上がってました。

小豆ん子さん

小豆ん子さん

スイーツが好きで、朝食にもなるマフィンやスコーンは、おやつとして食べ、食事代わりにもなり、つまみ食いとか・・・作ってもすぐになくなります。