茄子のずんだ和えレシピあり

0

おいしそう！

[枝豆] ブログ村キーワード枝豆を収穫で焼きナスのずんだ和えをしました。作りやすい４人前ぐらいの分量です。茄子　　　3本枝豆　　　200ｇ(さや付きで)砂糖　　　小さじ2塩　　　　２つまみだし汁　　大さじ2なすを網で焼いて冷水につけて熱いうちに皮をむき焼いたなすのヘタを切り食べやすい大きさに手で裂き水分はある程度切っておきます。柔らかくゆでた枝豆のさやから実を取りだして薄皮をむいてすり鉢です......