茸の季節！贅沢な生ポルチーニのクリームパスタ

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おいしそう！

週に二回だけ広場にたつ市場に行ってみた。夏の間に2軒あったお花屋さんの姿はなく、わけのわからない安い衣料品売り場もなくなっている。ちょっと寂しい市場の風景。それでも、お野菜売り場を覗いてみると、色鮮やかなお野菜がたくさん並んでおりました。そして、見つけてしまった、見てしまった「シュタインピルツ」英語で言うとセップ、イタリア後でいうポルチーニ茸！！！乾燥ではなく生！！！そう言えば、去年......