茹で鶏肉のブロッコリーソースあえ

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おいしそう！

まだまだ鶏肉料理が続くＭＯＭＯの台所です。ニンジン、タマネギ、ネギの端っこ、生姜などと一緒に鶏肉を茹でて、火が通り過ぎないうちにお湯の中でそのまま冷ました茹で鶏。数日なら冷蔵庫で保存できるので、鶏肉をたっぷりと買ったときは、作っておくと色々と使えて便利な茹で鶏。その茹で鶏を温める目的もかねて、ブロッコリーのソースであえてみました。ドイツのブロッコリーは日本のものと違って大きいので、余りがち......