ちょっとエスニック！八角が香る豚の角煮

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おいしそう！

この数日は寒かった！朝は暖房つけちゃいました。ここから車で３０分ほどのちょっとお山に住んでいるお友達は雪がちらついたよ～と言う日もあったくらい。こういうときは、煮物です！でも、さすがにイースターも終わっているので、おでんとか鍋物といった冬の煮物を作るには抵抗がある。そこで、圧力鍋を使って豚の角煮を作ってみました。最近買った新しい圧力鍋があるんだからね。豚の角煮なんて、まさに圧力鍋料理とし......