6/2(木)鶏のゴーヤチャンプルー弁当

6/2(木)鶏のゴーヤチャンプルー弁当
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    おいしそう!

こんばんは。 【本日の弁当】 〇鶏のゴーヤチャンプルー 〇細切りきゅうりのオイキムチ風 〇にんじんの白だしおかか煮 〇ひじき煮 〇プチトマト 〇雑穀入りご飯、梅干 今日はふたつ弁。 スパムでなく、豚肉でもなく、豆腐などもなく、鶏むね肉で。 鶏むね肉をそぎ切りにし、酒と塩胡椒をもみ込んで、小麦粉もついでにもみ込んだら、パサつかずに柔らかく仕上......

まさきちさん

まさきちさん

お気楽なひとり暮らしのひとり飯。だったはずが、この春から、専門学校生の息子と暮らすようになり、現在、親子ふたつ弁をほぼ毎日作っています。 2010年11月4日『弁当の本』 2011年3月18日『弁当は人生だ!』 2014年12月5日『弁当ごよみ十二カ月』 いずれも絶賛発売中!!