あげP

あげP
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ピーマンとお揚げの意外な組みあわせを、さっと炒めてからめるだけ。
お弁当おかずの一品に。

★材料

(2人分)

  • 〇ピーマン

    3個

  • 〇すし揚げ

    2枚

  • A.酒

    小さじ1

  • A.みりん

    小さじ1

  • A.しょうゆ

    小さじ1

  • おろししょうが(チューブ)

    2㎝

  • ごま油

    小さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ピーマンは種とヘタを取り細切り、油揚げは細めの短冊切り。Aをあわせておく。

  2. 2.

    ごま油を熱し、ピーマンを炒める。少ししんなりしたら油揚げを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    Aを加え、さっとからめる。

★ワンポイントアドバイス

あわせ調味料を加えたらさっとあえるだけ。

まさきちさん

まさきちさん

お気楽なひとり暮らしのひとり飯。だったはずが、この春から、専門学校生の息子と暮らすようになり、現在、親子ふたつ弁をほぼ毎日作っています。 2010年11月4日『弁当の本』 2011年3月18日『弁当は人生だ！』 2014年12月5日『弁当ごよみ十二カ月』 いずれも絶賛発売中！！