緑色のてんぷら

緑色のてんぷら
  1. おいしそう！

モロッコインゲン、インゲン、ピーマン、ししとう、ゴーヤなど緑色の青臭い野菜をてんぷらに。 てんぷらは衣で閉じ込めることで素材の香りを味わえる。 薄力粉の中でもさらにグルテンの少ない小麦粉を使うと、軽く仕上がる。 野菜のてんぷらは高温で短時間に揚げる。 ...

wsrrnさん

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作る食べるの繰り返し。