存在感のあるレシピ レシピあり

存在感のあるレシピ
  1. おいしそう!

私のレシピの仕事の中でもたまにですが「レシピの再現のお仕事」というのがあります。 既存のレシピを再撮影するとか、校正をするとか、そんな感じです。 その場合は他の先生(先生に限らず)のレシピを文章そのままに一度作るのですが、文章の書き方やそもそものレシピの作り方(手順とか)など自分と違ったりするので、勉強になることもあるし、刺激にもなるので面白いです^^。 とは言え、王道のレシピって、やっぱり材料......

料理家 平井一代さん

料理家 平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。