フライパンひとつで。簡単三食そぼろ丼！

フライパンひとつで。簡単三食そぼろ丼！
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

台所を預かる主婦としては、料理をしながら
片付けも同時にちゃっちゃっと出来たらいいですよね。

もっと言うと、フライパンひとつで料理が出来たら
洗い物も減るし、とっても便利ですよね～。
今回ご紹介するそぼろ丼は、まさに使うのはフライパンひとつ。
（レンジも登場しますが・・・）5分で出来る簡単レシピです(^∇^)

★材料

(1人分)

  • ごはん

    １膳分

  • 卵

    １個（塩小さじ１／２・砂糖小さじ１）

  • ひき肉

    １５０ｇ（砂糖大さじ１・しょうゆ大さじ１）

  • 絹さや

    １２枚（だし汁５０ｃｃ・塩小さじ１／４）

  • もみのり

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    丼にご飯をよそっておく。

  2. 2.

    卵は塩、砂糖を加えてよく溶きほぐし、油（分量外）を引いたフライパンで炒り卵にし、①の丼に乗せる。

  3. 3.

    卵を取り出したフライパンが熱いうちに、ひき肉を入れる。砂糖、しょうゆを加えて炒めてそぼろを作り、丼に乗せる。

  4. 4.

    絹さやはせん切りにして、耐熱ボウルにだし汁と塩を絹さやをいれて、電子レンジで約30秒加熱する。
    （ご家庭のレンジによって加熱時間は調整してください。）
    絹さやの汁を切って、丼に乗せる。

  5. 5.

    もみのりを散らす。

★ワンポイントアドバイス

　

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。