豚きんぴら丼

豚きんぴら丼
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

丼メニューって、簡単なうえに、
フライパン一個で出来てしまう、すぐれもの。洗い物も楽ちんです。
男性が喜ぶメニューでもあるんですよね。
丼に、汁ものと、簡単な副菜をつけると、定食風になってOK♪

★材料

(2人分)

  • 豚肉

    １００ｇ　

  • ごぼう

    １／２本

  • 人参

    １／４本

  • すりおろししょうが

    １ｃｍ（チューブ）

  • 砂糖

    大さじ２

  • 醤油

    大さじ２

  • 酒

    大さじ２

  • ごま油

    大さじ１

  • 白ごま

    適宜

  • 味付けのり

    ６枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉は一口サイズに、ごぼうと人参はせん切りにする。

  2. 2.

    フライパンに、ごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら人参とごぼうを炒める。

  3. 3.

    おろししょうが、砂糖、酒、醤油を加え、水分がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    丼にご飯を盛り味付けのりをひいて、その上に③を盛り付け、白ごまをまぶす。

★ワンポイントアドバイス

　

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。