シューマイ(焼売)

シューマイ(焼売)
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

　お弁当に入っているシューマイは
冷めていて私はあまり好きじゃないのですが（笑）、
自分で作ると、蒸したてのアツアツが食べられるので好きです。
おいしいですよねー( ´艸｀)。シューマイ。
主人も、シューマイは好物らしくて、（ついこの前知ったんですけども）
「うまいうまい」と食べてました。

★材料

(3人分)

  • 豚ひき肉

    ２００ｇ

  • 干ししいたけ

    ２枚

  • 玉ねぎ

    １／２個

  • ねぎ

    １０ｃｍ

  • ＊しょうゆ

    小さじ3

  • ＊酒

    大さじ１

  • ＊砂糖

    小さじ１

  • ＊塩

    小さじ１／４

  • ＊こしょう

    少々

  • シューマイの皮

    １２枚

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • グリンピース

    ８粒

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに、豚ひき肉をよく混ぜ、戻した干しシイタケ、玉ねぎ、ねぎをみじん切りにして、加える。

  2. 2.

    調味料(＊)を加えてさらに練る。

  3. 3.

    シューマイの皮で具をつつみ、片栗粉をつけて、グリーンピーズをのせて、強火で10分蒸す。

★ワンポイントアドバイス

　

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。