美肌の為の！人参の簡単サラダ

美肌の為の！人参の簡単サラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

人参だけで作る、カラフルなサラダです。

★材料

(4人分)

  • 人参（黄色、紫、濃いオレンジ）

    適量

  • 紫玉ねぎ

    適量

  • 塩

    少々

  • ビネガー

    適量

  • えごま油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参は千切り、玉ねぎはスライス

  2. 2.

    調味料を混ぜる

★ワンポイントアドバイス

ポイントはえごま油を使った事。
人参のβカロテンに加えて、えごま油のαリノレン酸でお肌の美容にもバッチリ～。
（あとは紫の玉ねぎや人参の色素、アントシアニンによる抗酸化作用も）

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。