からすみと塩昆布のパスタ

からすみと塩昆布のパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

シンプルに作れるパスタも、夏には便利ですよね～。
これも、失敗のしようがないくらい簡単なレシピです♪

★材料

(2人分)

  • パスタ　

    １６０ｇ

  • からすみ

    ２０ｇ

  • 塩昆布

    １パック（３０ｇ）

  • オリーブオイル

    ４０ｃｃ

  • にんにく

    １かけ

  • 唐辛子

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パスタを茹でる。（弱めの塩水で）

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出たら、細切りにしたからすみを炒める。

  3. 3.

    ②に茹でたパスタを入れ、塩昆布とともに炒め合わせる。　

★ワンポイントアドバイス

からすみと、塩昆布の相性が抜群に良いパスタです。
茹でたパスタと絡めるだけで、味がしっかり馴染みます。
具から塩味がしっかり出るので、パスタを茹でるときは塩を少なめに。

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。