野菜たっぷりミルクポトフ

野菜たっぷりミルクポトフ
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    おいしそう！

料理紹介

いつものポトフにミルクを入れて、優しい味で楽しみます。
朝ごはんにピッタリの、ホッとするおかずスープですね。
中に入れる野菜はお好きなものをたっぷりと♪

★材料

(4人分)

  • じゃがいも

    　

  • キャベツ

    　

  • にんじん

    　

  • 玉ねぎ

    　

  • ウインナー（or　ベーコン）

    　

  • 牛乳

    　

  • 水

    　

  • コンソメキューブ

    　

  • 塩、こしょう

    　

  • ※お好きなお野菜なんでも( ´艸｀)

    　

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜は大きめにごろごろと切る。

  2. 2.

    ウインナーは、鍋で油をひかずに軽く炒めてから、水・コンソメキューブを入れて沸騰させる。　

  3. 3.

    ②に野菜を入れ、あくをひいて煮込んだら、牛乳を加えて、塩・こしょうで味を調える。
    （水と牛乳は同量でいいです）

★ワンポイントアドバイス

　

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。