おせちアレンジ　紅白なますの鯵マリネ

おせちアレンジ　紅白なますの鯵マリネ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

季節外れでごめんなさいっ！
おせちのアレンジメニューです。

★材料

(4人分)

  • 鯵

    適宜

  • 紅白なます

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    三枚に下ろした後、皮をひいて
    両面に塩をしてしばらくおいたら、流水で洗い流す。

  2. 2.

    キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、スライスにします。

  3. 3.

    鯵となますを交互にお皿に並べ、なますの甘酢を上から少しまわしかけ、しばらくおきます。

★ワンポイントアドバイス

さっぱりと美味しくいただけますヨ～。
お試し下さい♪

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。