カリフラワーのサラダ

カリフラワーのサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

紫のカリフラワーを頂いたので
サラダにしてみました。

★材料

(2人分)

  • カリフラワー

    １／２個

  • 玉ねぎ

    １／４個

  • コーン缶

    １００ｇ

  • マヨネーズ

    大さじ３

  • 塩、こしょう

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    カリフラワーは酢を少々いれたお湯で茹でておき、冷ましておく。

  2. 2.

    玉ねぎのみじん切りと、コーン、マヨネーズをあえて、①を加え
    　塩コショウする。

★ワンポイントアドバイス

ベーコンを炒めて加えても美味しいです。

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。