５分で作れる！キャベツと薄揚げの煮浸し

５分で作れる！キャベツと薄揚げの煮浸し
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    おいしそう！

料理紹介

お手軽、簡単！５分でできる簡単おかず。
もう一品欲しいな～、と思って作りました。

★材料

(4人分)

  • キャベツの葉

    ４枚（大きいもの）

  • 薄揚げ

    ２枚

  • 出し汁

    １カップ

  • みりん

    大さじ２

  • 醤油

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    薄揚げは、沸騰した湯で油抜きし、短冊に切る。

  2. 2.

    キャベツは一口大にざく切りにする。

  3. 3.

    鍋に、だし汁・みりん・醤油を入れて煮立たせキャベツと薄揚げを入れて
    くったりするまで煮る。

★ワンポイントアドバイス

さっぱりと優しい味わいの、煮びたしです。
「何か食べたいけど、重たいのはイヤ・・・」と
いうとき、お手軽でいいですよ♪

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。