ズッキーニと人参の洋風きんぴら

ズッキーニと人参の洋風きんぴら
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ズッキーニを、さっと炒めて食感を楽しみます。

★材料

(4人分)

  • ズッキーニ

    １本

  • 人参

    １／４本

  • ＊オリーブオイル

    大さじ２

  • ＊ワインビネガー

    小さじ１

  • ＊塩　

    小さじ１／２

  • ＊こしょう　

    多めに

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニ、人参はせん切りにする。

  2. 2.

    フライパンに、オリーブオイルを熱し、
    ズッキーニと人参のせん切りをさっと炒め、
    ビネガー、塩、こしょうで味付けをする。

★ワンポイントアドバイス

手を加えすぎないのも、おいしさの秘密♪

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。