イカとにらの炒め物

イカとにらの炒め物
  1. おいしそう！

料理紹介

カとにらの炒め物。中華中華丼のガラです。
単純に塩、こしょうで味付付けですが、シンプルだけにおいしい！！
冷凍のイカでもいいけれど、一杯さばいてみるってのもどうですか～（笑）？

★材料

(4人分)

  • するめイカ

    １杯

  • ニラ　

    １束

  • サラダ油

    適宜

  • 塩、こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    イカはさばいて一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、イカを炒め、火が通ったら３ｃｍ長さに切ったニラを加えて炒める。

  3. 3.

    塩、こしょうで味付けする。

★ワンポイントアドバイス

　

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。